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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
' W) Y. M7 {7 K9 k# m$ N: y鸡翅        600g
4 l6 N& e/ `6 G$ o( p8 E5 J青椒        3个
/ ^0 v/ ^* [. t/ {5 z红椒        3个/ i( w* a% {& w6 e$ N
土豆        一个$ ]% G- T3 d- Y5 v/ v$ M, e
洋葱        适量7 t5 \8 W! D/ u* r6 v
红萝卜        适量
1 _3 |( y3 a" [3 R6 @& R# I, x- c蒜        2个整蒜剥皮
0 C( n, i& A5 B7 t3 W# ]: d' E蚝油        2勺( q! y0 V5 j) ~2 r" ]
番茄酱        2勺5 N4 R& m- l* m$ p* e: Z
海天黄豆酱        2勺: v2 m2 m- t+ |- O* ~& l, M/ U; {
海鲜酱油        2勺
" ?- H; `* |& Q糖        1勺1 y: n. n6 S- c, H5 _& f. e) g
鸡精        1勺
7 N, h2 C! d9 f3 o, N/ a淀粉        1勺
% J) ], C( F; E3 u  g辣椒油        适量
: q9 `. Q& P6 F, Z& j/ B, E胡椒        适量7 ]: k% A: @# d# b3 Q
辣椒粉        适量
1 J- M( [* A# M9 V
4 [& v' ^$ W  J0 ~1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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( y4 O  D  @1 [- [3 ]# y) m8 K* K8 ~- ^6 }0 S5 r

/ D) s+ z$ Q. v# c$ H# ]2.青红椒切块,蒜剥皮
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2 e6 L4 r" \9 n. Q# z. L3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺
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& e, J) |/ S7 a4 ?& H4 t, B  S5 b5 I5 d" t

+ A1 h2 I! _$ G6.海天黄豆酱两勺
) a, N! _/ J( P, K: B6 s7.海鲜酱油两勺6 @4 I6 T3 a8 L/ p; d5 k0 ]6 q
8.糖一勺" K/ U% }  L0 b8 `, B7 N) ?3 s' t" R
9.鸡精一勺
: P8 U& T0 L4 w0 ^7 A( {10.淀粉一勺
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: {9 p% v8 m  c" o$ J- U% t
11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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; G0 J5 \: b- j; _, Q. l12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。" `* ?& f% C+ k. V/ |# n
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-5-12 22:07:39 | 顯示全部樓層
谢谢大佬的分享
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發表於 2020-5-31 17:06:37 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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發表於 2020-6-24 15:04:15 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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