2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

; F% |" ?8 T3 t1 n' ]; A
" ?: f1 Z5 B, [- ~* F% B2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！

6 x' J" L( }  A5 [% W/ Q米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性

& b# |3 a6 @+ }- @5 |# n
$ K; {' {3 j0 F5 P- t& M
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。

5 u' H1 u1 g4 y. z; T, n4 ~和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
$ F: W- @/ f& F- P: a

01
* s  k; k7 O4 |
Chef's Table at Brooklyn Fare

/ c7 g" Z) |, ~9 y. }4 U0 `: M& A
  Z6 E" j5 M: x% m5 H/ u7 H隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。


1 W* H5 N% P% ]7 _8 q1 Y
在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。



$ A! T  j+ C" X1 H餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。
7 X1 V$ b2 _. P5 Q7 U


着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。
% W0 i. Z  e; s& A% `
预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00
+ ?0 h' f) h/ v& B6 U
1 |  a8 p, D6 ~0 b* \8 I1 \. V0 e地址：431 West 37th St, New York, NY 10018
5 z/ E# ]- y" f, I- `8 b

02
7 ^2 P& s5 k% S' C2 I: @$ v; Z0 |
Le Bernardin


Le Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。


9 N8 `0 `. M, p: q+ J! B
Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。


  [  a# W9 f+ f4 b0 t! d0 S! F6 w
除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。

# e- M& n& P* S3 n5 [7 ^5 w0 B

预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
/ z4 H6 }0 n0 S2 P: A# i) ~+ L, W
3 }0 l$ H" _5 X8 S地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
$ B. h9 |) ]2 h& Q
, k& N! x) q6 g6 g& @- f$ f
- O& b! D& }- A# v03

Masa雅
* {4 Q5 W$ z6 w8 Z8 {, S  P

有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。


; b9 A% g# P( `( u
+ k  z; A: N+ S% P6 c  w你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
4 L  J# \. x7 R  a% \0 i
  F5 z9 p: Q" Q3 G* [  b用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。

5 J$ a8 A* K( m2 ~/ Y9 l1 [店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。



着装要求：衣着休闲舒适
( C4 t6 A* T8 q( |3 m6 r
. ~9 F6 L$ m) `预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。

地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019


04
: V/ W+ o/ O9 S
" L8 b' h$ f& g6 g# qPer Se
4 C" n# _8 N9 {/ _& u. @2 V

于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。



! e& S4 n" Z3 l) D$ a$ x7 yPer Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。

+ ?1 f7 d5 o. @( f  i2 f( l" n% ?
3 W" N7 X) _- q1 H/ ?
虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。



预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
. t8 `, `+ K  P. ?' y
地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019
* a/ }2 Y9 [9 N" t  U" [/ B
4 g% L' \4 t) `7 \" l  b/ i
% e1 m% x- ?, M05

1 P3 \: |9 [" gEleven Madison Park
; ^7 l" t9 ]# Y
! ]' ]/ e( ]1 I8 V& E! ~4 C" z
) \4 L9 p8 k) O3 @1 T2 }近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。
7 ~9 C% v5 S& X/ n3 d0 t
, J8 C! c! t, V/ x* b
9 v! i! d/ Z( D) e) `
; ^( E5 N" J$ w$ M1 t8 c/ `餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。


1 p9 e+ f2 H* U1 u
$ [0 z* g7 v! |4 f: _# S9 X预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排

8 P' n5 ]( Y5 y地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010

# ^. [% g# G) C. `

抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！



注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。

marrypang

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

15840405562

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！