排骨红薯糯米饭

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排骨红薯糯米饭
原料：排骨，红薯，糯米，冰糖，姜末，油盐。
$ d5 Y5 a, O5 y5 g( \排骨红薯糯米饭的做法
1.准备好原材料；

2.锅中放入适量的油，下入冰糖小火煸炒；
3 r+ j# t# x# R$ X3.直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
  {5 H& t/ W5 C! ~4.煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
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5.煸炒几下后加入料酒煸炒；
6.料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
7.翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；

8.加入适量的盐调味；
9.最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，按下煮饭功能键；
9 u% v6 S: t$ h* \1 z: B: K10.听到电饭煲煮好的提示音后，香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
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排骨红薯糯米饭做法小贴士
1.先炒糖色，用到的是冰糖，小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色；
9 l. p% w5 j, e8 Y) F2 B2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下，加入盐调味；
3.煮米饭的水量，在泡糯米的时候就准备加好，同平时煮饭的水量一样。
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