排骨红薯糯米饭

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排骨红薯糯米饭
原料：排骨，红薯，糯米，冰糖，姜末，油盐。
排骨红薯糯米饭的做法
: F9 X7 l* s% w5 H0 m3 I; t1.准备好原材料；

2.锅中放入适量的油，下入冰糖小火煸炒；
, z8 r9 K/ c# K5 }+ q2 t3.直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
! |3 g8 E1 U8 V4.煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；

5.煸炒几下后加入料酒煸炒；
6.料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
7.翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；

8.加入适量的盐调味；
9.最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，按下煮饭功能键；
: k4 F- Y: G7 d& U10.听到电饭煲煮好的提示音后，香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
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排骨红薯糯米饭做法小贴士
1.先炒糖色，用到的是冰糖，小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色；
2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下，加入盐调味；
# j8 l/ a3 \) U  c. L3.煮米饭的水量，在泡糯米的时候就准备加好，同平时煮饭的水量一样。
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