日式晶米繽紛蛋捲［5P］

Popopapa123

7 a& Q# \* K$ n4 B0 h5 S. N預備食材
6 W* }5 t* q8 m3 t; `蒟蒻晶米 　 200g
- ]/ q0 ?& O5 P* k. T雞蛋 　 3顆
吻仔魚 　 60g
5 y8 b3 g- a; P9 L玉米粒 　 適量
紅蘿蔔 　 適量
蔥花 　 適量


7 O7 C, l  ]/ M6 C" k［調味料］
日式高湯 　 2大匙
味霖 　 1小匙
  D, R# u9 C1 O6 `6 j6 Q細砂糖 　 1小匙
+ K6 L: _3 \; a# d柴魚醬油 　 1大匙
油 　 適量
步驟說明
01
5 X! J" @0 y2 ^1 M# A準備食材
02 蒟蒻晶米、吻仔魚洗淨後瀝乾備用。
7 v  [6 Z6 y$ E* Y* A03 紅蘿蔔切小小丁、青蔥切花。
" i2 h" [+ N, `& X" q+ Y04
準備一個大碗將蛋及所有調味料打散後，加入蒟蒻晶米、玉米粒、紅蘿蔔、蔥花攪拌均勻。
05
0 |1 L; \! s6 O. E4 p! @使用中小火加入少許油熱鍋後，加入一匙蛋液(盛湯使用的大湯匙），撒上適量的吻仔魚，待邊緣熟了後將蛋捲起，並推至鍋子最前端，再加入適量的油，再加入一匙蛋液，再撒上適量的吻仔魚，重複的動作直到蛋捲達到適當的厚度即可。
06
蛋捲要放涼了在切才漂亮喔
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