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cream cheese! X7 J5 X' v1 H4 B
250克
5 A( k0 R8 M0 v; q/ H/ b5 q鮮奶油
5 t+ M2 d' _* z+ ~8 q* Q: W140克
3 X. W- E: B4 R* j牛奶) u6 B* G$ v" { k9 Q. H2 a) y% }1 v
60毫升
0 S7 g" M; b S0 d& Q" \低筋麵粉1 d* c+ y& @( z, P* h% i
1大匙$ X; I! X0 v' \; y& N( z
雞蛋
4 I& g$ A; X3 z2 \2顆2 {: G9 P9 j7 z K* g4 d# m2 ^
糖
. `6 s; O; [( j/ H7 V5 p" K3大匙
( S6 M% G) |# T; p- t3 d7 G8 T冷凍藍莓
2 w; j( }6 W; W# N- H) N" E6 o100克
- W- ?8 _1 P* B( m糖' B1 F g9 f8 p* a) [$ Z9 l
20克
! | E" e, w) X蛋糕模" s1 ~( H2 C3 g/ }
約5.5吋' U( f+ ^" e g8 s
烘焙紙
' o# z8 d6 N4 Y1張
5 g; B: y0 m% Y) `9 u3 [2 a4 C# i: F
6 U6 I% ^4 |1 L v0 y
$ W9 t( G3 A+ |8 J3 e8 d8 }備料
) M0 B. U4 l8 f8 p% s4 U, I' w# |+ P& g藍莓放室溫解凍. B5 {. z* |$ v7 k
cream cheese放室溫放軟
' W0 f5 J3 i! I, [- \% x鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟
) v$ ?8 S+ G" Y2 {5 C- Q: }cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解" ?8 K/ c4 ~/ Y8 @9 H! c( L
加入麵粉，分二次下，拌勻
5 W! f4 I& @. y) n
/ P# P- v! z4 a1 ]; L/ {2 N$ `; @+ h7 g( f, u% U: I
加入蛋拌勻，分二次
2 H7 Q+ O" a4 Y) P1 l: U- R" h" o; Z' m, F; x+ @
4 X- a9 H" N3 e& b+ A7 C3 L" G0 W2 M
0 m3 W* \% o |7 G3 B g+ L6 W
( F7 k. j0 |' V. ? h麵糊過篩: y$ Y, ]+ G6 T4 _$ V0 p, J
將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻2 s8 d: `3 u, m' I. A6 [0 f
# k3 V2 x; K" z p, X3 T1 J, [# {/ A: M: c, d
烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些2 ^% M' [) _5 v$ q# M3 n6 p ]+ Q
1 e% y% q& f- g. i) z
& D" f' x q; ~; c+ T9 g3 K再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入
- ~% O% S$ g( K6 y. B" _0 `: X/ `
/ P5 z# H6 r3 E8 q: c8 I. s& O; c# r @2 x' F4 x" y+ H
烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘
) {$ g) m; Z9 b8 k: K) x0 `9 h7 s& y) `; k% P
( n. t e1 A4 w5 e% V- Y0 E3 A
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發表於 2023-12-31 14:48:57
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