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继上次的九龙冰室测评之后,B姐让香港通小哥哥策划了这套香港美食专辑,针对北京的香港美食和粤菜做真实、专业的测评,而且会对香港的美食文化进行介绍。" Z, T, Q8 I0 e- ?# P
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' @ r, T4 b9 \上次做了九龙冰室的测评,很多吃货同学私聊B姐,说B姐是美食界的清流~9 f7 ^& k4 |0 U s/ |% J6 J% V" v7 t9 z
' }/ H8 z- Q6 d$ f) C那么今天,B姐继续带来香港美食的测评,今天带来一家藏在望京深处的餐厅。/ {9 n5 } A s) |8 ]
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( Z2 i' U- ]5 P/ J& T看看这怀旧的设计,如果说九龙冰室带你回到香港的街头,那今天这家餐厅的设计,就是带你回到了真正的老香港冰室~; b5 `) N# {- A1 ]& T! S
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这是餐厅的二楼,这样的卡座在北京真的很难见到,这也是香港很老的茶餐厅里才有的“老古董”!看看服务员的打扮,也很有老香港员工的味道~7 Q D6 E0 n0 f1 }. U/ t4 {
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快跟上!B姐带你穿越到——乐兴茶餐厅: d1 j6 `5 d" M& \0 U1 x; v
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# U& S g% e. w, R' [+ o顺序和之前九龙冰室不同,今天我们先聊聊茶和饮料~
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2 |7 U- t& v2 f: y9 g* P' v不得不说,乐兴家的饮料一上来就很吸引我!因为这个杯子B姐真的好喜欢!很有老香港茶餐厅的味道,甚至现在还有茶餐厅用这种塑料杯子。而且这个杯子的线条很美对不对~
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好的我们言归正传吧!味道可以给7分。(满分10分)/ b8 C2 A" M5 p. D% f3 J
: O6 t7 [) c2 ?& }其实在很早之前,小哥哥就有来过这家茶餐厅。喝过这次的奶茶后,他中肯的给了一个评价——乐兴的茶进步了!
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3 p+ ]8 J4 k% K1 U; O% M曾经乐兴的茶味道很普通,甚至有时没有味道。但是现在乐兴换过了茶底的配方,虽然不是没有问题,但是味道还是不错的,毕竟茶底是一切的基础!乐兴现在的红茶很浓,又不会很涩口。
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有了合格的茶底基础,其他的饮料各位吃货也大胆尝试吧!鸳鸯,茶走,柠茶,还有红豆冰哟!
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聊完了茶,怎么能不搭点儿甜品呢?!那么吃到甜品,有些问题就很明显啦!
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+ Q1 ]8 A: S D还记得上次九龙冰室的一口西多士么?其实,这个才是西多士的原始制作方式!裹上蛋液的吐司过油炸,再淋上蜜汁,最后加上块儿牛油。不过,乐兴家的西多士真的好油腻啊啊啊!B姐撇了半天,最后还是放弃了......) I6 x9 x# e/ m
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4 b4 K8 \$ E9 ?$ x请问各位吃货看到这张图什么感觉?B姐第一次看见,屏幕进水了5 h4 P! {$ |$ m4 W3 S0 Y ~
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忒逗了长得,像不像个抗日大地雷!不过,这已经是以前小哥哥去乐兴拍的照片了。现在菠萝包确实进步了!起码是卖相 |
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香港美食专辑 | 望京深处小馆,除了菠萝包,还有绝版唱片!-16.jpg
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