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无肉不欢-白萝卜炖牛腩, W+ A/ F$ d- U- G; c
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$ g: g5 s" h$ O. Z! ^“冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜,无论怎么烹饪都是那么鲜美可口,炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用”+ _ a5 ]! w, q8 X6 R' u, M3 u4 [
食材明细
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无肉不欢-白萝卜炖牛腩的做法步骤; E6 }% p9 j5 [" H" ^
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所有材料准备好
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9 N3 w% f3 o, e, X5 A) U牛腩洗净切大块( G8 F9 H% z8 ]9 u. A5 R
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锅内注入水,选择蒸煮功能。水开后把牛腩放进去焯水后捞出来洗干净备用
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自动炒菜机选择炒菜功能,预热之后放油,把生姜、桂皮、八角、香叶、小葱头爆香
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洗干净的牛腩倒入锅内爆炒2分钟
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加入凉开水,没过牛腩即可 X3 s6 t$ b1 I9 R$ K
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/ Y0 \( R# I% ^0 d" k分别加入酱油、老抽、盐,选择炖煮功能) ^3 z% d9 B+ ?( [5 t2 y/ c/ V% a7 l
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白萝卜削皮切滚刀状
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自动炒菜机显示剩余20分钟的时候加入白萝卜继续炖, N! \4 y. G5 Q2 P. _' ^
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: N( q' p `/ [* V: _时间到了炒菜机会自动提示) \5 ^0 o2 s/ W$ F- e
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出锅前撒上小葱即可( _# Q' M! n( I" I) e f0 r
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牛腩很劲道8 }9 D; |2 M4 e
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0 _3 ?1 W ]: ]1 K; R6 S# r( R白萝卜清甜
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+ ?" q q: u1 ?3 d1 v; w! [+ U' [ 14
; I# ?8 h3 j& v! F- v. }) `怎么吃都不够
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成品) E3 F: B6 S$ B7 Y: ]/ l+ R7 N
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小窍门4 c2 i6 t+ E) k. g5 P
1、如果需要有汤汁拌饭可以适当多加点水1 n( x: l- l& I& ]5 q
0 [5 _4 U. [% o' `5 ^2、自动炒菜机我选择时间是35分钟,如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间
5 r( e# D a) H, ^4 ], V }使用的厨具:不粘锅、炒锅
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