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[無圖菜譜] 盆栽奶酪 [複製鏈接]

牛奶
, x+ W3 t8 g  W3 }8 I* o300g
. q2 b, `( j5 F7 L  V! L鮮奶油
0 N0 f1 C, J5 w7 Z. \2 I4 z200-250g, U. x2 b: D! I) j
砂糖- W  F) k+ n5 F, L' O+ C' ^
30g
! x6 {% X# B* M; F5 g* m8 k2 v  \6 j吉利丁片
8 v% V1 Q$ l. f7 h3片
, {* [: H4 e9 ?% o6 c巧克力碎片" z) U) _. \6 o
適量- Z4 X: |. T1 z7 \. m! A
豆沙  x. k# \  [* Y2 n; X
適量
# ^. ]6 ~  g; s% {% R& e0 g) {1 ^
/ e' v6 a7 d5 k0 Y3 w4 q; e7 U3 [3 v$ p9 R% n) S6 B
將吉利丁泡冰水軟化,一定要冰水哦!!!
2 f/ C6 Y6 S% D7 w' Y* E將吉利丁泡冰水軟化,一定要冰水哦!!!* Q( I2 q- W3 K, P. v. K

5 x# s# m# u1 V" m4 }- W鮮奶油+牛奶煮溫熱,加入砂糖攪拌均勻
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& j/ m+ v* C0 s; J' p% p+ r
1 {/ e! j1 o! H! j, A  S加入泡軟的吉利丁片,攪拌至溶化
' k% N! G# i7 `- R/ A4 y; L加入泡軟的吉利丁片,攪拌至溶化4 X6 s/ x6 f' g
7 [" F+ P& Y2 }/ |1 o( L! ~
裝杯, i" Q/ B: A+ c! ^* R& ?
裝杯, s1 V; D! z" n; l
  V& R- G, C# u1 [4 U0 Z
放入冰箱冷藏至凝固(約3-4小時會完全凝固)
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! F! `; t. U6 E, [4 a0 Z9 k
% h0 D; Y  w* z4 z1 o將巧克力餅乾打碎
! O+ a8 u. c" A) e撒在奶酪上,再用豆沙擠個花) y8 J) I# L0 \5 V( t; E. ?

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