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杂拌海鲜的主料是鱿鱼,虾和蛤蜊肉,鱿鱼的营养价值非常丰富,虾富含丰富的蛋白质,可以防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死,文蛤中有一种蛤素的物质,能够抑制肿瘤生长的抗癌效应。这道杂拌海鲜具有丰富的蛋白质,口感鲜香可口。
; X* r/ N3 s- }# X6 u5 |6 x 主材:鱿鱼,虾,蛤蜊肉* C! a3 N" o" `9 M) l7 L/ t
配菜:香菜,红椒,紫洋葱,姜; C9 Z# U- e' |7 w3 s7 B
调料:盐,海鲜酱油,糖,醋精,辣椒粉,红酒$ I' P8 w5 Q. n6 x" S w
做法:. Z1 E+ `6 r% O0 i
1:材料图。 3 B, L; s( J9 u) C
2:鱿鱼去掉内脏,去掉鱿鱼上面的皮,切块打花刀(鱿鱼须我没用,做铁板鱿鱼啦,嘻嘻)
( ^4 ?3 J9 N _ 3:大虾去掉虾头,去皮,去虾线。
6 f* p0 P3 b% M- O 4:蛤蜊肉去掉泥肠, j r( A& B& G4 b. b$ `0 E
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