黑椒蚝汁草菇肉酱[7P]

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: k( ~% ?+ Y: J1 T& G: }- `工艺：炒

4 j% u+ ]1 H) D  r# N3 T: q" {难度：初级入门
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人数：未知
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4 M6 ~% x' s7 O; p- H/ o. I( d口味：黑椒味

准备时间：5分钟
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烹饪时间：<15分钟

主料：猪肉210克
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0 e$ K% u! {7 m& N* z辅料：草菇350克洋葱80克
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调料：色拉油适量食盐适量老抽适量蚝油适量水淀粉适量黑胡椒适量
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( Z" S/ U* Z3 c0 R1 }! ?. R黑椒蚝汁草菇肉酱的做法
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+ I+ ^" \5 t$ i1.草菇仔细洗净，切成小丁备用
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* I3 W$ P# n2 }) u2.洋葱洗净剥去外皮，切成小丁备用

3.锅中倒油烧热，倒入洋葱丁爆香，炒至金黄色发出香味



4 ?+ i: A/ e1 ]6 Q% u* b4.倒入草菇丁翻炒均匀
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1 h+ j4 G0 J9 X9 ^7 X5.把所有原料拨向锅的后面部位，空出门面位置炒香猪绞肉
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6.把猪肉炒到颜色发白，再把所有原料都翻炒均匀
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2 f( O3 p9 K) [1 {) Y6 F7.加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟
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8.加入适量蚝油、老抽、盐等调味

9.加入适量水淀粉收汁勾芡，蚝油草菇肉酱完成

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